Разнообразие строения цветков и плодов у семейства Розоцветные

Роза морщинистая – R. rugosa. Естественный ареал – Дальний Восток,

Камчатка, Сахалин, Япония, Китай. Выдающийся объект декоративного

садоводства, высоковитаминное и пищевое растение (из лепестков изготовляют

варенье). Широко культивируются, зимуют без прикрытия.

Роза сизая – R. glauca. Природное распространение – Средняя и

Атлантическая Европа, Малая Азия, Карпаты. Декоративный кустарник, молодые

ветви, листья покрыты плотным сине-голубым налетом. Плоды содержат много

витамина С (2,5 тыс. мг% на сухую массу мякоти).

Род малина (ежевика) – Rubus. Обширный и полиморфный род, содержит

свыше 500 видов. Преимущественно кустарники, распространенные в умеренных и

холодных странах северного полушария. Исходные древовидные формы

произрастают в субтропиках, например R. arbor. В южном полушарии

представители рода в своем распространении достигают Новой Зеландии (R.

squarrosus).

Важнейшие представители рода. Малина обыкновенная – R. idaeus широко

распространена в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и Средней

Азии в нижнем ярусе широколиственных и хвойных лесов, на вырубках леса и

пожарищах, среди кустарников в долинах горных рек.

Ежевика сизая – R caesius. Широко распространена в природе. Как и

предыдущий вид, культивируется.

Костяника – R. saxatilis. Наиболее широко распространена в хвойных

лесах европейской части России и Сибири.

Морошка приземистая – R. chamaemorus и костяника арктическая (поленика,

мамура) – R articus. Наиболее редуцированные по жизненной форме виды,

особенно последний. Встречаются в субарктических районах.

Земляника (клубника) – Fragaria. Род содержит около 50 видов.

Многолетние травянистые растения с розеткой длинночерешковых листьев.

Пестики расположены, как и у видов предыдущего рода, на выпуклом мясистом

цветоложе. Плод – многосемянка. Культивируется в числе многих сортов,

полученных, как полагают, на основе гибридизации земляники виргинской – F.

Virginiana и земляники чилийской – F. chiloensis.

Важнейшие виды: земляника лесная – F. vesca, встречающаяся среди

кустарников и на лугах в европейской части России, в Сибири, Средней Азии,

на Кавказе – в светлых лесах; клубника ананасная – F. ananassa,

объединяющая культивируемые сорта гибридного происхождения.

Род лапчатка – Potentilla. В составе рода около 300 видов.

Преимущественно травы, редко кустарники (Р. fruticosa). По общей структуре

цветка приближается к земляникам (цветоложе выпуклое, но сухое). Плод –

сборный орешек, подчашие развито. Околоцветник пятимерный, но иногда

четырехмерный, как, например, у лапчатки прямостоячей – P. erecta. Формула:

?Ca(4)Co4A?G?. Животными не поедается.

Имеет лекарственное значение, настои применяют при желудочных

заболеваниях. У близкого вида – лапчатки серебристой – P. Argentea

структура цветка универсальная: ?Ca(5+5)Co5A?G?.

Кроме упомянутых видов, можно отметить лапчатку гусиную («гусиная

лапка») – P. anserina, очень широко распространенное растение с прерывисто-

перистыми листьями.

Род манжетка – Alchemilla. Исключительно полиморфный род. Число видов

превышает 350. Травянистые растения, нередко на равнинных и горных лугах

выступают как основной компонент растительного покрова. Цветки

четырехчленные и четырехкруговые. Важнейшие виды: манжетка

шершавостебельная – A. Hirsuticaulis, манжетка туманная – А. Nebulosa,

манжетка семиугольная – A. Heptagona.

Среди травянистых представителей только один вид имеет важное кормовое

значение – кровохлебка аптечная – Sanguisorba officinalis. Ее также

используют в медицине и ветеринарии как лекарственное. Это растение влажных

лугов и заболачиваемых территорий. Цветки темно-красные, собранные в

головчатые соцветия. Иногда культивируют.

Подсемейство Яблоневые – Pomoideae.

В подсемействе яблоневых около 600 видов растений, обитающих в

умеренном и субтропическом поясах северного полушария.

Цветки одиночные или в пучках, иногда в сложных кистевидных или

щитковидных соцветиях, заканчивающих короткие или удлиненные побеги.

Плодолистиков в цветке от 1 до 5, более или менее сросшихся между собой

вентрально и приросших дорсально к гипанию; завязь нижняя или полунижняя.

Семязачатков два (реже один или четыре) или их много, у ирги (Amelanchier)

плодолистики с перегородками.

Плоды – мясистые яблоки, крупные или мелкие ягодообразные, часто с

сохраняющимися на верхушке чашелистиками. Плодолистики, или их внутренние

стенки, по мере формирования плода становятся каменистыми (“косточки” у

боярышников, кизильников) или хрящеватыми, пергаментными, кожистыми (у

айвы, ирги, яблони, груши). На разрезе плода яблони и груши видна граница

тканей гипантия и тканей завязи, очерченная окружностью более плотно

расположенных косточек и сосудистых пучков. Полагают, что внутреняя часть

плода (сердечко) сформировалась в результате дифференциации и становления

мясистыми наружных стенок завязи, а хорошо различимые в центре яблока

хрящеватые листовочки являются эндокарпием плодолистиков.

Среди яблоневых преобладают горные растения. Большинство видов яблонь,

груш, кизильников, рябин растут в светлых редколесьях на горных склонах или

по горным ущельям, одиночными деревьяим или рощами. В подлеске в нижнем

ярусе горных лесов некоторые из них (рябины, кизильники) поднимаются к

верхней границе лесного пояса. Представители этих же родов заходят за

полярный круг. В тропиках немногочисленные представители яблоневых также

обитают в горах.

Яблоневые – энтомофильные растения. Цветки их яркие, белые, розовые,

оранжевые, ярко–красные. Нектар легко доступен для многих насекомых,

посещающих цветки.Цветки рафиолеписа (Raphiolepis) имеют скрытый нектар,

приспособленный к опылению преимущественно длиннохоботковыми насекомыми.

Цветки обычно гомогамны и протогеничны (яблоня, груша, кизильник). Рябины,

некоторые яблони, боярышники часто образуют семена апомиктически.

Яблони и груши – важнейшие плодовые культуры умеренных широт. Ради

плодов, достигающих массы 2 кг, культивируется в умеренной полосе Евразии и

Северной Америки айва (Cydonia). Семена ее находят применение в медицине

как слабительное, слизь из нее используют как обвалакивающее средство.

Съедобны и широко используются плоды диких и культурных форм: мушмулы,

ирги, боярышника, рябины.

Род яблоня – Malus. Формула цветка: ?Ca(5)Co5A5-10-?G(5). В составе

рода 30 видов, распространенных в северном полушарии (преимущественно в

странах с умеренным климатом). В России 10 видов, представленных древесными

и кустарниковыми формами. Некоторые из них формируют значительные по

площади дикие заросли. Богатейшие леса из яблони, имеющие промышленное

значение, распространены в горах Средней Азии и Казахстана. Яблоня – одна

из древнейших и распространенных культур. Путем гибридизации выведено более

1000 сортов. Родительскими формами европейских сортов явились яблоня лесная

– М. sylvestris, яблоня ранняя – M. praecox, яблоня сибирская – М.

pallasiana, яблоня восточная – M. orientalis. Весь сложный комплекс

культивируемых сортов объединяется под видовым названием M. domestica. В

Северной Америке, Средней Азии и Юго-Восточной Азии основное сортовое

разнообразие получено на базе местных видов. На территории России в

природных растительных сообществах наиболее значительное участие принимают

яблоня лесная – М. sylvestris (широколиственные леса европейской части);

яблоня восточная –.M. orientalis (лиственные горные леса Кавказа); яблоня

сиверса – М. siversii (горные и пойменные леса Средней Азии и Казахстана).

Эти виды иногда формируют почти чистые яблоневые заросли. Плоды вполне

съедобны и пригодны для промышленного использования (сушка, изготовление

вина, джема). Близкий вид – яблоня недзвецкого – M. niedzwetzkyana весьма

декоративна, отличается антоциановой окраской побегов и мякоти плодов. Этот

вид был использован при выведении ряда культурных сортов.

Род груша –Pyrus. В составе рода около 20 видов, распространенных

преимущественно в зоне умеренного климата северного полушария. На

территории России известно 17 видов. Формула цветка, как и у видов

предыдущего рода: ?Ca5Co(5)A?G(5). От видов предыдущего рода отличается: а)

колючками, развивающимися из укороченных побегов; б) плодом обычно

удлиненной грушевидной формы и в) присутствием в мякоти плода каменистых

клеток.

Широко культивируют, выведено более 500 сортов. Родоначальник

культивируемых сортов – груша обыкновенная – P. communis. Зто весьма

полиморфный вид и даже в естественных условиях, где он нередко формирует

чистые насаждения (лиственные и смешанные леса юго-востока европейской

части России, но особенно горных районов Кавказа, Средней Азии), отличается

значительной изменчивостью. В формировании естественных ценозов

значительное участие принимают груша уссурийская – P. ussuriensis (Дальний

Восток, Уссурийский край) и груша лохолистная – P. eleagnifolia.

Распространена в Крыму, разводится как декоративное и является хорошим

подвоем для культивируемых сортов.

Род боярышник – Crataegus. Общее число видов более 1000. Распространены

в странах умеренного климата, но преимущественно в Северной Америке (около

800 видов). Исключительно деревья или кустарники. Плоды костянковидные,

заключенные по 1 – 5 в красном или черном гипантии. Плоды съедобны,

особенно после заморозков. Декоративные растения. Некоторые виды, имеющие

крепкие колючки на укороченных безлистных пазушных побегах, используют для

живых изгородей.

Род рябина – Sorbus. Около 80 видов, распространенных в северном

полушарии. Рябина обыкновенная – S. aucuparia широко распространена по всей

таежной зоне в подлеске и на вырубках, где обильно плодоносит. Плоды

поедаются соболем и куницей, лисицей, мышевидными. Цветочные почки – зимний

корм рябчика. Ветви поедаются лосями, кора – зайцами. Декоративное растение

с белыми цветками в крупных соцветиях – щитковидных метелках. Плоды

заготавливают и используют в кулинарии (варенье, пастилы, компоты).

Важное значение имеют виды других родов яблоневых.

Айва продолговатая – Cydonia oblonga. Природное распространение –

Кавказ, Средняя Азия, Малая Азия, Северный Иран. Широко культивируют ради

очень крупных ароматических плодов. Мушмула германская – Mespilus

germanica– колючий кустарник. Плоды съедобны, выведены бескосточковые сорта

(форма «апирена»). Природное распространение – Крым, Кавказ (часть), Малая

Азия, Северный Иран. Японская мушмула – Eruobotria japonica. Культивируют

ради съедобных плодов. Кизильник черноплодный – Cotoneaster melanocarpa –

обычный декоративный кустарник. Ирга круглолистная – Amelanchier

rotundifolia – красивый кустарник со сладкими съедобными плодами, иногда

разводят на юге и в средней полосе как декоративное и плодовое растение.

Подсемейство Сливовые – Prunoideae.

В подсемейство сливовых входят от пяти до одиннадцати родов и свыше 400

видов. Сливовые – листопадные и вечнозеленые деревья (черемуха, вишня,

слива, персик, абрикос, миндаль).

Цветки одиночные или в пучках, кистях, щитках. Для цветков характерен

трубчатый или колокольчатый гипантий, на дне которого свободно

прикрепляется обычно один плодолистик с двумя висячими семязачатками.

Гипантий в образовании плода не участвует, он засыхает и обычно опадает.

Плод – костянка (у пилерии – многокостянка), большей частью сочная, с

твердым каменистым эндокарпием. У миндалей мезокарпий сухой,

растрескивающийся ко времени созревания плода.

Цветение происходит до появления листьев или одновременно с ними очень

рано весной. Нектар отделяется у большинства видов нектароносоной тканью в

основании гипантия. Цветки обычно протогеничные. У некоторых (гималайско-

китайского рода маддения) наблюдается полигамная двудомность.

Деревья, кустарники. Цветки подпестичные, цветоложе вогнутое, но не

срастающееся с завязью. Гинецей простой, из одного плодолистика,

семязачатков 2, но развивается лишь один из них. Формула цветка для всех

видов подсемейства приблизительно универсальная: ?Ca(5)Co5A?G1. К

подсемейству относятся ценнейшие плодовые растения. Многие роды этого

подсемейства, например вишня – Cerasus, миндаль – Amygdalis, персик –

Persica, абрикос – Armeniaca, слива – Prunus, плохо различаются. Решением

Международного ботанического конгресса их объединили в один род – Prunus,

однако, в этом случае род Prunus становится слишком «сборным» и даже

неестественным.

Важнейшие роды и виды.

Род вишня – Cerasus. Основные жизненные формы – деревья, кустарники.

Известно около 150 видов.

Широко культивируют 2 вида: вишню садовую – С. vulgaris и черешню С.

avium. Вишня садовая в природных сообществах неизвестна. Выведено много

сортов, из которых наиболее распространены Лотовка, Краса Севера, Шпанка

ранняя, Любская и др. Черешня распространена в украинских Карпатах, на

Кавказе, в Молдавии, где формирует естественные заросли. Деревья достигают

30 м высоты. В культуре много сортов.

Род слива, терн – Prunus. В рамках рода насчитывают около 35 видов. Все

они представлены невысокими деревьями и кустарниками, часто колючими.

Важнейшие виды. Слива – P. domestica.Широко известна в культуре как

исходная форма многих районированных и местных сортов. В естественных

растительных группировках неизвестна. Алыча – P. divaricata. В естественных

условиях дерево до 9 – 10 м высоты или кустарник, встречающиеся на Кавказе,

в Средней Азии. Там же иногда культивируют. Терн – P. spinosa. Очень

колючий кустарник. Встречается часто, но преимущественно на

остепненныхсклонах, на опушках леса, в кустарниковых зарослях и по оврагам

(европейская часть России, средняя и южная зоны, Кавказ, Западная Сибирь).

Род абрикос – Armeniaca. Деревья и кустарники. Число видов 8. Природное

распространение: Восточная Сибирь, Дальний Восток, Средняя Азия, Китай.

Важнейшее значение имеет один вид – абрикос обыкновенный – A. vulgaris,

культивируемый в промышленных масштабах.

Род персик – Persica. Деревья и кустарники. Общее число видов 6.

Природное распространение – Китай (северные и центральные районы, возможно

Тибет). Основной вид культуры – персик обыкновенный – P. vulgaris. Дерево,

иногда кустарник. Плоды крупные, массой до 500 г, разнообразно окрашенные,

косточка сплюснутая, ее поверхность ямчатая или бороздчатая.

Род миндаль – Amygdalis. Общее число видов около 50. Природное

распространение – Евразиатский континент: Средиземноморье, Передняя и

Средняя Азия, Монголия, Китай.

Важнейшие виды следующие.

Миндаль обыкновенный – A. communis. Природный ареал: Средняя Азия –

западный Тянь-Шань, западный Копетдаг. Широко возделывают в промышленных

масштабах в районах с субтропическим климатом, в том числе в Калифорнии,

Аргентине, Австралии, Южной Африке. Миндаль низкий (бобовник) – A. nana.

Небольшой кустарник до 1-1,5 м высоты.

Род черемуха – Padus. В России распространена как подлесок в лесной

зоне. Плоды съедобны. Поедаются лисицей, мышевидными, птицами, особенно на

вырубках. Ветви едят лоси, кору – зайцы, особенно на поваленнных стволах.

Род лавровишня – Laurocerasus. Олиготипный род. От черемухи отличается

кожистыми листьями. Лавровишня лекарственная – L. officinalis –

вечнозеленое дерево. Все части, кроме съедобных плодов, ядовиты. Имеет

лекарственное значение. Культивируют как декоративное, есть пестролистные

формы. В природных зарослях встречается на Кубани и в Восточном Закавказье.

Заключение.

Семейство розоцветных объединяет огромное количество разнообразных

цветущих растений. Широкое распространение имеют культурные розоцветные,

которые часто используются человеком.

Розоцветные представляют собой в целом, хотя и естественное семейство,

но весьма разнообразное как по структуре цветков, соцветий и плодов, так и

жизненных форм – от вечнозеленых деревьев до трав, преимущественно

многолетних.

У представителей семейства выступают признаки более низкой организации

цветков и плодов, приближающие их к многоплодниковым (большое число

пестиков и т. д.). Другие представители характеризуются редукцией числа

отдельных частей цветка и специализированными признаками, например нижней

завязью. В отличие от лютиковых специализация цветка у розоцветных шла

главным образом в направлении выработки и развития разнообразных, нередко

контрастных, структур плодов и семян в соответствии с разными способами их

распространения.

Характерная особенность семейства – строение гинецея и цветоложа.

Цветоложе может быть коническим, с многочленным апокарпным гинецеем (у

родов, близких к многоплодниковым) и вогнутым, с синкарпным гинецеем. Между

этими крайними формами имеются многочисленные переходы. Очевидно, у всех

представителей семейства цветоложе, так или иначе, имеет тенденцию к

разрастанию. Разросшееся цветоложе в виде блюдца, чаши или бокала

называется гипантием. Однако в образовании гипантия, кроме цветоложа,

принимают участие и другие части цветка: основания чашелистиков, лепестков,

тычинок, а иногда и подчашие.

Нередко при созревании плодов цветоложе приобретает яркую окраску,

становится мясистым, сочным, что способствует распространению плодов и

семян животными (например, у земляники – род Fragaria, шиповника – род

Rosa, яблони – род Malus и др.).

Розоцветным свойствен более или менее хорошо выраженный гипантий в

типичных случаях сочный, ярко окрашенный. Под цветком иногда развивается

подчашие, особенно у травянистых форм.

Цветки розоцветных всегда актиноморфные, циклические, с двойным

пятичленным околоцветником и многочленным андроцеем с расположенными по

кругу тычинками в числе, кратном 5. Среди травянистых форм розоцветных

почти нет кормовых растений (редкое исключение составляет кровохлебка

лекарственная – S. officinalis). Среди розоцветных много декоративных

растений. Ядовитые растения крайне редки.

Список используемой литературы.

1. Жизнь растений. В шести томах. – М.: Просвещение. – Т.5(2), 1981.

2. Ботаника. Систематика растений. Комарницкий И.А., Кудряшов Л.В. –

М.: Просвещение, 1975.

3. Сергиевская Е.В. Практический курс систематики высших растений. –

Л.: Издательство Ленинградского Университета, 1991.

4. Хржановский В.Г. Курс общей ботаники (систематики растений): - М.:

Высшая школа, 1982.

5. Миркин Б.М., Наумова Л.П. Высшие растения. Уфа, 1998.

Содержание.

Разнообразие строения цветков и плодов у семейства Розоцветные. 3

Семейство розовые, или розоцветные (Rosaceae). 3

Подсемейство Спирейные – Spiraeoideae. 4

Подсемейство Шиповниковые – Rosoideae. 5

Подсемейство Яблоневые – Pomoideae. 10

Подсемейство Сливовые – Prunoideae. 13

Заключение. 14

Список используемой литературы. 16

-----------------------

[pic]

Страницы: 1, 2