Реферат: Яичные куры - Леггорн

Реферат: Яичные куры - Леггорн

Рязанская государственная сельскохозяйственная

академия им. проф. П.А.Костычева

Кафедра: Разведения с\х животных

Реферат на тему:

«Яичные куры – Леггорн»

Выполнила: студентка III курса

факультета ветеринарной медицины

32 А группы

Федотова Т. И.

Проверил: преподаватель

Коровушкин А. А.

Рязань 2003г.

Содержание:

1. История создания пароды

2. Общая характеристика:

а) методы выведения

б) Линии

в) Семейства

г) Современное состояние пароды

д) Лучшие хозяйства

е) Экстерьер

ж) Конституция

з) Внутрипородные типы

История создания породы

Эта одна из наиболее распространённых в мире парод кур. Она получила своё

название от названия итальянского порта Ливорно. В то время куры этой пароды

не отличались выдающейся яйценоскостью. В первой половине 19 века леггорнов

завозили в США, скрещивали с белой Минорской, испанскими, бойцовыми и

декоративными породами кур (Иокогама, феникс). Известно, что даже при наличии

тщательно разработанных рекомендаций по селекции птицы каждый селекционер

имеет свой «почерк» в этой творческой работе, поэтому громадный массив

формирующейся пароды под воздействием скрещивания и своеобразия селекционных

программ, выполняемых в различных условиях среды, стал базовой гетерогенной

популяцией и в конечном счёте – породой леггорн. При переходе на

использование гибридной птицы леггорны не только не потеряли своего значения,

но и повысили его главным образом путём включения в однопородные кроссы. Их

селекционировали по высокой яйценоскости и ускоренному росту молодняка.

Позднее усовершенствованные куры породы леггорн вывозились из США во многие

страны – Англию, Голландию и др.. Образовались популяции леггорнов,

получивших названия тех стран, где с ними велась дальнейшая племенная работа.

В СССР леггорнов завозили в 1925 – 1927г.г., 1946г.. Их использовали как для

разведения «в себе», так и для выведения русской белой породы. Наиболее

масштабный завоз птицы был осуществлён при переводе всего птицеводства на

промышленную основу в 1960 – 1975г.г.

Леггорны из США и Англии поступили в совхоз «Красный» Крымской области и в

племзавод «Кучинский» Московской области. В конце 1927г. На Северный Кавказ

были завезены леггорны из Дании. В 1946г. Из США поступили леггорны в

племзаводы «Загорский» и «Кучинский», и на Братцевскую птицефабрику.

Общая характеристика

Куры породы леггорн являются основной исходной породой для создания

высокопродуктивных яичных линий и кроссов, используемых в настоящее время в

промышленных хозяйствах во всех странах мира с развитым птицеводством.

Совершенствованием и созданием сочетающихся линий кур леггрон в СССР

занимается свыше 20 племзаводов.

Оперение белое, бурое, палевое, чёрное, голубое; наиболее распространены

белые Леггорны, которые хорошо акклиматизируются, выносливы, скороспелы.

Петухи весят 2,3 - 2,5, куры - 1,6 - 1,8 кг. Среднегодовая яйценоскость

240 и более яиц. Масса яиц 57 - 60 г. Леггорн - основная порода для

производства пищевых яиц от гибридных несушек со среднегодовой яйценоскостью

260 - 290 яиц. Широко распространены во многих странах.

Среди яичных пород кур широкое распространение во всем мире, в том числе и в

нашей стране, получила порода белый леггорн. Она прекрасно приспосабливается

к различным условиям как в северной зоне с холодным климатом, так и в районах

средней полосы и в южных регионах с жарким климатом. Хотя следует отметить,

что в промышленном птицеводстве усилия специалистов направлены на то, чтобы

создать для породы оптимальные условия содержания независимо от климатической

зоны и времени года. По возможности к этому нужно стремиться и в приусадебных

хозяйствах. Леггорны имеют легкую голову с большим листовидным гребнем. У кур

он свисает набок, у петухов должен быть прямостоячим. Шея довольно длинная,

нетолстая; живот объемный; плюсны ног тонкие, кожа желтоватого оттенка;

оперение плотное белое. Цвет скорлупы белый. Эту породу широко используют в

промышленном производстве как основу при создании яичных кроссов. В

любительском птицеводстве содержат яичных кур с различной окраской оперения и

цветом кожи. Так, куры породы бурый леггорн или итальянские куропатчатые

имеют бурую окраску оперения, куры породы минорка – черную с зеленоватым

оттенком. По яичной продуктивности куры этих пород несколько уступают птице

породы белый леггорн, но их с удовольствием разводят любители- птицеводы из-

за красивых внешних форм. Среди яичных кроссов кур более 60% поголовья

приходится на коричневые кроссы. Особенно широкое распространение они

получили в последнее время в связи с повышением потребительского спроса на

яйца с коричневой скорлупой. Птица этих кроссов достаточно крупная и

характеризуется высокой яйценоскостью, большой массой яиц хорошего качества,

поэтому она привлекательна не только для промышленных, но и для приусадебных

хозяйств. Однако несушки коричневых кроссов очень требовательны к условиям

кормления и содержания. После нарушения в кормлении они долго не

восстанавливают яйценоскость и в условиях личного хозяйства имеют худшую

сохранность по сравнению с курами белых кроссов. Самым многочисленным кроссом

в настоящее время является кросс «Родонит». На его долю приходится около 42%

всего поголовья яичной птицы. Он создан специалистами ГПЗ «Свердловский»

совместно с учеными ВНИТИП за короткий период времени - с 1989 по 1995 год в

результате селекционной работы с линиями кросса «Ломан коричневый»,

завезенного из Германии (фирма «Тирцухт»). Птица этого кросса обладает

высоким генетическим потенциалом продуктивности: 296 яиц на среднюю несушку в

год, 18,9-19,2 кг яйцемассы (количество яиц х средняя масса яйца), затраты

корма на 10 яиц -2,2 кг. Яйца и мясо этой птицы характеризуются высокими

вкусовыми качествами. В составе кросса две линии кур породы род-айленд

красный (отцовская форма), третья - род-айленд белый и четвертая -

синтетическая, выведенная на основе пород белый плимутрок и белый род-айленд

(обе линии материнской формы). Характерной особенностью этого кросса является

аутосексность материнской формы по оперяемости, а финального гибрида - по

цвету оперения в суточном возрасте. Это значит, что петушков в суточном

возрасте легко отличить от курочек. Так, финальные гибриды петушков в

основном светло-желтые, а также желтые с коричневым пятном на голове, но

вокруг глаз окраска светлая; курочки, как правило, коричневые, иногда с более

светлой головой или спиной, вокруг глаз и у основания головы окраска

коричневая. Это имеет большое значение и для владельцев приусадебных

хозяйств, которые приобретают суточных цыплят для получения пищевых яиц и

могут без труда выбрать курочек. Для желающих завести свое небольшое

родительское стадо этого кросса и получать инкубационные яйца полезно знать,

что суточные цыплята материнской формы имеют различия по скорости роста

оперения в зависимости от принадлежности к полу. Для определения пола

суточного молодняка родительской формы берут цыпленка в левую руку, фиксируют

большим и указательным пальцем крыло и слегка его разворачивают, просматривая

маховые и кроющие перья, Если кроющие перья короче маховых, то это

быстрооперяющийся цыпленок - курочка, если маховые перья чуть короче кроющих

или одинаковые по длине, то это медленно- оперяющийся цыпленок - петушок

(рис. 10). Из импортных кроссов, несущих яйца с коричневой скорлупой, в наших

хозяйствах содержат «Ломан коричневый», «Хайсекс коричневый». Среди птицы,

несущей белоскорлупные яйца, наибольшее распространение в настоящее время

получил кросс «П46». Этот кросс создан селекционерами экспериментального ;

хозяйства и селекционного центра ВНИТИП путем использования птицы породы

белый леггорн канадского, японского и голландского происхождения. В кроссе

две линии - П4 (отцовская) и П6 (материнская). Гибридные несушки, полученные

от скрещивания этих • линий, отличаются высокой яйценоскостью | (260 и более

яиц) и хорошей сохранностью» поголовья. Они быстро восстанавливают

яйценоскость после нарушения кормления или условий содержания и пользуются

большим спросом среди населения для разведения в приусадебных хозяйствах. По

распространению в нашей стране этот кросс занимает второе место. На долю

птицы этого кросса приходится немногим меньше 20%. «Хайсекс белый» —

четырехлинейный кросс. Получен на базе породы белый леггорн. Птица этого

кросса высокопродуктивна: яйценоскость 280 яиц и более при массе 62 г, сильно

реагирует на неблагоприятные изменения в условиях кормления и содержания.

Поголовье птицы этого кросса составляет около 3%. «Старт-Н-13» -

отечественный кросс, двухлинейный однопородный. Яйценоскость гибридных

несушек достигает 280 яиц при массе яиц 58-59 г. Этот кросс распространен

преимущественно в Поволжье. Самым популярным в прошлом был кросс «Беларусь-

9». Это трехлинейный двухпородный кросс. В качестве материнской формы

используются линии 5 и 6 породы белый леггорн, в качестве отцовской формы -

синтетическая линия 4, созданная на базе породы серая калифорнийская.

Финальные гибриды кросса имеют яйценоскость 250 и более яиц, массу яиц 61 г с

белым цветом скорлупы. Птица устойчива к стрессам и обладает высокой

жизнеспособностью и поэтому пользуется спросом среди населения. Но этот кросс

устарел, и на смену ему пришли более высокопродуктивные кроссы. Одним из

таких высокопродуктивных кроссов является кросс «Ломан белый» немецкого

происхождения. Гибридные несушки характеризуются очень высокой яйценоскостью

и конверсией корма, но весьма требовательны к условиям кормления и

содержания.

Книга рекордов Гиннеса:

Белый леггорн; Курица породы белый леггорн щ 2988 за 364 дня снесла 371 яйцо.

Этот официальный тест, закончившийся 29 августа 1979 г., был проведен под

руководством Гаролвда В. Биллера в Сельскохозяйственном колледже

Университета штата Миссури, США."

Благодаря улучшению породы белый леггорн откладывает яйца 200 дней в году,

поэтому выращивание их для получения прибыли - относительно хороший бизнес.

Для коммерческого выращивания эти куры содержатся в маленьких клетках,

составленных длинными рядами, напоминающими камеры для заключенных. И за всю

их жизнь их ноги ни разу не ступают по земле. Среди них часто

распространяются болезни, поэтому птицы накачаны антибиотиками и в корма

вводят витамины и гормоны. В первый год леггорны дают более высокую

яйценоскость, чем местные породы, но через год леггорн истощается и

выбраковывается. Кроме того, леггорн дает много яиц, так как он выкормлен

искусственно обогащенной пищей.

Сильный шум вызывает у птиц заболевание, которое получило название шумовой

истерии. Очень чувствительны к шуму куры породы леггорн в период интенсивной

яйцекладки - птица начинает беспокоиться и махать крыльями. В результате куры

травмируют друг друга, теряют оперение, у них резко падает продуктивность.

Приступы истерии могут повторяться несколько раз в день.

Экстерьер. Голова средней величины. Гребень листовидный, прямостоячий.

Гребень у кур, как правило, свисает в сторону, а у петухов стоит прямо.

Радужная оболочка глаз у взрослых кур - бледно-желтая, у молодых -

темно-оранжевая. Сережки красные. Ушные мочки белые. Туловище легкое,

приподнятое, клинообразное. Грудь широкая, глубокая. Живот объемистый. Ноги

средней длины, тонкие; у взрослых кур - белые, у молодых - желтые. Оперение

плотное. Хвост широкий у основания. Поставлен к туловищу под углом 35-40

градусов.

Характерные особенности. Инстинкт насиживания развит слабо. В приусадебном

хозяйстве куры - плохие наседки.

Выводимость молодняка. 87-92%. Оплодотворяемость яиц 95%.

Список литературы:

1. «С\х птица», I том, Москва, 1962г.

2. «Селекция с\х птицы», учебник для вузов, Москва 1991г., С. И. Боголюбский

3. «Разведение и племенное дело в птицеводстве», учебник для техникумов,

Москва 1989г.

4. Журнал «Птицеводство» №6, 1997г.

5. «Селекция в птицеводстве», Кочши И. И., 1992г.

6. «Породы, линии и кроссы с\х птицы», учебное пособие, Киселёв, Фатеев, 1983г.

7. «Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйчтве», Горбачёва Н., 1993г.

Сайт автора этой работы WWW.RZN-RZN.NAROD.RU