Отчет о производственной практике в ОПХ племзавод Боровское, Новосибирской области

зерна и убыточностью животноводства. Хозяйство не допустило увеличение

посевов зерновых за счёт сокращения посевов кормовых культур,

следовательно, сокращения животноводства. В ведении животноводства

"шараханье" производства в зависимости от конъюнктуры рынка

недопустимо, ибо на восстановление "сброшенного" поголовья необходимо

3-5 лет. К примеру, АО "Шиловское" уничтожило отрасль животноводства,

расширив посевы пшеницы (дававшую прибыль). Однако при снижении цен на

зерно стало убыточным. Сейчас оно снова разводит скот. Это яркий

пример "суррогатности" рыночной с.-х. политики.

СОЧЕТАНИЕ ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ХОЗРАСЧЁТА, САМООКУПАЕМОСТЬ И

САМОФИНАНСИРОВАНИЕ.

Последние 4 года хозяйство было убыточным, задолженность по

зарплате составляла более года.

Среднегодовая зарплата за 1998 год. Таблица № 36

|Перечень |Ср-год. |Фонд зарплаты, |В среднем на 1 |

| |численность |тыс. р. |работника в месяц, |

| | | |р. |

|Всего по предприятию |561 |4006 |714 |

|-занятые в с.-х пр-ве |400 |2983 |745 |

|-из них: -постоянные |294 |1994 |678 |

|-трактористы-машинисты |81 |718 |886 |

|-операторы машинного |22 |161 |731 |

|доения | | | |

|-скотники КРС |46 |276 |600 |

|-работники свиноводства|24 |143 |595 |

|Служащие |59 |708 |1200 |

|-руководители |17 |312 |1835 |

|-специалисты |36 |354 |983 |

В данной ситуации не может вестись разговор о самоокупаемости.

Самофинансирование не обеспечивает проведение расходов не только

на расширенное воспроизводство, но и на простое воспроизводство.

Обеспечивается только неполное проведение полевых работ, 20 %

потребностей в минеральных веществах; невозможно вывозить на поля

органические удобрения; корма заготавливаются наполовину от

потребности в них.

Можно говорить о наличии "самосокращения" и "самоувольнения".

Работники хозяйства пока надеются на перемену политики со

стороны государства к селу, возобновление материальной

заинтересованности и обеспечение жизненных потребностей.

МЕЖХОЗЯЙСТВЕННЫЕ СВЯЗИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Хозяйство за все годы со дня его организации в 1965 году не вступало

ни в какие производственные связи с другими сельскохозяйственными

предприятиями и акционерными обществами, осуществляя только

внутрихозяйственную специализацию по выращиванию телят, нетелей и племенных

бычков для реализации, а также хрячков для племенных целей.

Направления, объём и сроки реализации

сельскохозяйственной продукции.

Основными направлениями реализации сельскохозяйственной продукции

хозяйства являются Новосибирская продовольственная корпорация,

Новосибирский мясоконсервный комбинат, ОАО "Сибирское молоко", а также

фермеры и хозяйства Сибири и Дальнего востока.

Продукция растениеводства реализуется НПК преимущественно в ноябре-

декабре, хозяйствам - в марте-апреле. Молоко реализуется круглый год (ОАО

"Сибирское молоко" и непосредственно населению с. Боровое, с. Береговое, с.

Прогресс, и г. Новосибирска молоковозами). Племенные животные - бычки,

хрячки - реализуются весной, осенью. Животные на мясо реализуются круглый

год Новосибирскому мясоконсервному комбинату и населению. Осенью

реализуется мёд.

Объёмы реализации сельхозпродукции приведены в таблице № 37.

Объёмы реализации сельхозпродукции Таблица № 37

|Показатели |Годы |

| |1996 |1997 |1998 |

|Продукция растениеводства | |

|Зерновые и зернобобовые - всего | |

|количество в натуре, ц |20438 |31152 |23567 |

|полная себестоимость проданной продукции |494 |1709 |1480 |

|выручено |1131 |2940 |2176 |

|Картофель | |

|количество в натуре, ц |1257 |1914 |3463 |

|полная себестоимость проданной продукции |78 |182 |326 |

|выручено |154 |249 |257 |

|Прочая продукция растениеводства | |

|полная себестоимость проданной продукции |171 |166 |360 |

|выручено |143 |131 |300 |

|Продукция растениеводства собственного производства, | |

|реализованная в переработанном виде | |

|полная себестоимость проданной продукции |114 |110 |164 |

|выручено |163 |159 |167 |

|Итого продукция растениеводства | |

|полная себестоимость проданной продукции |858 |2167 |2330 |

|выручено |1591 |3479 |2900 |

|Продукция животноводства | |

|Скот в живой массе: | |

|КРС | |

|количество в натуре, ц |2702 |2168 |2220 |

|полная себестоимость проданной продукции |2355 |2372 |3237 |

|выручено |908 |683 |1023 |

|Поставлено в региональные фонды | |

|количество в натуре, ц |825 |616 | |

|полная себестоимость проданной продукции |610 |706 | |

|выручено |307 |173 | |

|Свиньи | |

|количество в натуре, ц |1799 |1100 |1151 |

|полная себестоимость проданной продукции |1636 |1539 |1733 |

|выручено |1412 |818 |1051 |

|Поставлено в региональные фонды: | |

|количество в натуре, ц |992 |493 | |

|полная себестоимость проданной продукции |884 |665 | |

|выручено |1007 |425 | |

|Лошади | |

|количество в натуре, ц |4 |117 |48 |

|полная себестоимость проданной продукции |13 |138 |37 |

|выручено |11 |30 |15 |

|ИТОГО (скот в живой массе) | |

|количество в натуре, ц |4505 |3385 |3419 |

|полная себестоимость проданной продукции |4004 |4049 |5007 |

|выручено |2331 |1531 |2089 |

|Поставлено в региональные фонды | |

|количество в натуре, ц |1817 |1109 | |

|полная себестоимость проданной продукции |1494 |1371 | |

|выручено |1315 |598 | |

|Молоко | |

|количество в натуре, ц |15779 |12521 |12963 |

|полная себестоимость проданной продукции |2401 |2555 |2645 |

|выручено |1649 |1830 |2073 |

|Поставлено в региональные фонды: | |

|количество в натуре, ц |10678 |7613 |9499 |

|полная себестоимость проданной продукции |1649 |1550 |1929 |

|выручено |962 |951 |1339 |

|Мёд | |

|количество в натуре, ц |40 |52 |16 |

|полная себестоимость проданной продукции |23 |41 |15 |

|выручено |46 |77 |26 |

|Продукция животноводства собственного производства, | |

|реализованная в переработанном виде: | |

|полная себестоимость проданной продукции |245 |182 |194 |

|выручено |115 |82 |77 |

|Молочные продукты | |

|количество в натуре, ц |1137 |736 |781 |

|полная себестоимость проданной продукции |173 |182 |155 |

|выручено |98 |82 |62 |

|Мясо скота (живой вес) | |

|количество в натуре, ц |33 | | |

|полная себестоимость проданной продукции |72 | | |

|выручено |18 | | |

|Итого продукция животноводства | |

|полная себестоимость проданной продукции |6676 |6828 |7917 |

|выручено |4144 |3521 |4338 |

|В региональные фонды: | |

|полная себестоимость проданной продукции |3142 | |1929 |

|выручено |2276 | |1339 |

Часть зерна хозяйство реализовывало по безналичному расчёту в Чикскую

птицефабрику с целью уплаты налогов, задолженностей по кредитам, за

электроэнергию, в пенсионный фонд. Осуществлялись бартерные сделки с

шахтёрами Кузбасса (уголь для котельной). Также по бартеру шло мясо.

Значительная часть производимого молока идёт в ОАО "Сибирское молоко".

Цены покупки молока ниже себестоимости его производства. Происходит

снижение объёмов продаж в эту организацию. Хозяйство продаёт молоко

молоковозами в Новосибирске непосредственно населению. Однако имеются

значительные затраты на право торговли.

При отсутствии существенных возможностей у фермеров и акционерных

обществ области купить семена хозяйство в 1997 году заключило договор с

Новосибирской продовольственной корпорацией. Взамен продукции хозяйство

получало ГСМ, минеральные удобрения и запчасти для ремонта техники. Другая

часть оплаты в виде денежных средств для производственных нужд и выплаты

зарплаты работникам зачастую не получается. При этом цены, по которым

продаётся продукция дешевле рыночной примерно в 2 раза. Хозяйство

вынужденно идти на такие кабальные условия договора, т.к. других

возможностей приобретения ГСМ, удобрений и запчастей.

Мясо КРС в основном реализуется Новосибирскому мясоконсервному

комбинату также по очень низкой цене, примерно составляющей 60% от средних

розничных цен.

Сдача продукции государству Таблица №39

|Продукция |Сдано гос-ву, ц |Сумма, тыс. р. |Цена 1 кг|

| | | |1996г, р.|

| |1996 |199 |1996 |199 | |

|Молоко коровье |10678 | |961887 | |0,9 |

|Продано скота всего (живой вес)|1092 | |392108 | |3,6 |

|из них: КРС |675 | |204736 | |3 |

|свиньи |417 | |187372 | |4,5 |

|Племенная продажа |725 | |922488 | |12,7 |

|из них: КРС |150 | |102642 | |6,8 |

|свиньи |575 | |819846 | |14 |

Получено дотаций и компенсаций затрат из бюджета субъектов РФ.

Таблица №40перед этим вставить tab13

|Перечень |1996 |1997 |1998 |

|Дотации на продукцию животноводства - всего |498 |161 |84 |

|в т. ч на молоко |209 |161 |84 |

|на КРС |35 | | |

|на свиней |255 | | |

|Дотации на продукцию растениеводства - всего | |108 | |

|Дотации для племенных животных, на содержание | |100 |47 |

|высокопродуктивного племенного маточного поголовья | | | |

|с.-х. животных | | | |

|Компенсация части стоимости комбикормов, закупаемых |164 | | |

|животноводческими комплексами | | | |

|Компенсация части затрат на приобретение минеральных |21 |21 |38 |

|удобрений и средств химической защиты - всего | | | |

|Компенсация для с.-х. предприятий, подвергшихся засухе -|17 | | |

|50% затрат на транспортировку кормов из других хозяйств | | | |

|Компенсация части расходов по повышению плодородия почв | | |100 |

|Компенсация на содержание объектов социальной |257 |515 |622 |

|инфраструктуры села | | | |

ЛИЧНОЕ УЧАСТИЕ В РАБОТЕ И ОБОБЩЕНИЕ НАКОПЛЕННОГО ОПЫТА

Основное время производственной практики было направлено на изучение

непосредственно организационно-технологической, экономической работы.

Проводились анализы производства, структуры себестоимости продукции

растениеводства и животноводства в сравнении с предыдущими годами,

реализации с.-х. продукции (см. приложения ).

Несколько слов о выявленных особенностях.

Планы воспроизводства поголовья, производства молока, привесов

молодняка КРС и свиней доводятся помесячно, а также после проведённой

перевески с.-х. животных, предоставляемых фермами отчётами с последующими

анализами продуктивности, выхода продукции, затрат ресурсов на производство

единицы продукции.

В отрасли растениеводства также на основе месячных отчётов о

материально-денежных затратах (ГСМ, минеральных удобрений, кормодней),

трудовых ресурсов выводится себестоимость продукции (см приложение ).

Так, на основе месячных отчётов в животноводстве молочного стада,

молодняка КРС и свиней от ферм по затраченным кормам (согласно рационам) и

полученной продукции, проведенных экономических анализов за январь-сентябрь

месяцы выявлены следующие затраты на производство продукции:

|Затрачен|Всего по |В том числе по фермам |На |

|о кормов|предприятию | |свиноферме |

| | |ЭФКРС |импорт |2-й участок | |

| |1999 |1998 |1999 |1998 |1999 |1998 |1999 |1998 |1999 |1998 |

| |г |г |г |г |г |г |г |г |г |г |

|молоко |1,11 |1,32 |1,14 |1,26 |1,05 |1,3 |1,09 |1,49 | | |

|Привес |11,44|17,63| | |8,34 |11,31|12,37|13,62| | |

|КРС | | | | | | | | | | |

|Привес | | | | | | | | |7,2 |8,68 |

|свиней | | | | | | | | | | |

При анализе себестоимости очевидно, что затраты на корма в целом по

хозяйству составили в производстве: -молока -42%, привеса КРС - 70 %,

привесе свиней - 53 %.

При проведении анализа окупаемости минеральных удобрений выясняется,

что затраты на внесение единицы аммиачной селитры окупаются прибавкой

урожая сена и зелёной массы на корм многолетних и однолетних трав более чем

в 2 раза.

Таки образом анализ вскрывает причины низкой эффективности,

недостатков в производстве, резервы повышения эффективности производства.

При проведении работы по планированию производственной программы к

составлению промфинплана по растениеводству обсчитывалась урожайность за

последние 5 лет (приложение № ), которые ложились в основу планируемой

урожайности, структуры площадей.

Исходя из обеспеченности кормами с их затратами на единицу

производимой продукции (молока, привесов) составлялся план удоев и привесов

(приложение № ).

При изучении ведения с.-х. производства во всех подразделениях и

обслуживающих производство служб, цехов выделяется производственная

зависимость работы отрасли животноводства от уровня полученного урожая в

растениеводстве. В конечном итоге от полученной продуктивности животных,

величины затрат и полученной выручки от реализации зависит и общая величина

прибыли (убытка), величина зарплаты каждую работника с ускоренным или

замедленным во времени сроком её получения.

Кроме участия в процессе производства, изучения организации и

экономики был изучен ряд экономических показателей за 1965-1999 годы,

ставших основой для проведения анализа экономического развития хозяйства,

его сложного финансово-экономического состояния и предстоящей перспективы

производственной деятельности, являющиеся фундаментом в выполнении

дипломной работы.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Я изучил и проанализировал экономические показатели и финансовое

состояние ГСП ОПХ - племзавода "Боровское" за ряд лет, а также

культуру ведения растениеводства и животноводства с 1965 по 1999 годы.

В хозяйстве много лет работают опытные главные специалисты во главе с

директором, кандидатом с.-х. наук. Как раньше, так сейчас они

пользуются разработками и руководствами учёных СибНИПТИЖа. В период

1965-1990 гг. хозяйство достигло высоких количественных и качественных

показателей. В дальнейшем произошло их резкое, быстрое и большое

падение вплоть до приближения к черте исключения хозяйства из числа

племзаводов. В виду этого крайне сложно предоставить полную,

исчерпывающую картину выводов и предложений. Мной предоставлены

следующие выводы и предложения по экономической ситуации в хозяйстве и

путях её улучшения.

ВЫВОДЫ

1. Хозяйство как предприятие от науки, при поддержке со стороны

государства к 1991 году в основном достигло определённых

наукой количественных и качественных показателей, близких к

максимально позволяемым природно-климатическими биоресурсами.

2. За годы т.н. "рыночных" реформ все комплексные показатели

снизились почти в 3 раза. Т. е. хозяйство "откатилось на три

десятка лет. Без господдержки, брошенное на выживание при

рыночных (тем более несовершенных) условиях хозяйство не

могло выполнять программу науки как ОПХ, так и племзавода.

Устойчиво рентабельное хозяйство стало хозяйством- банкротом.

3. Причинами этого являлись недостаточность самостоятельности,

большой диспаритет цен на промышленную и с.-х. продукцию

(вдобавок при невостребованной продукции племзавода -

племживотных), налоговый пресс при отсутствии господдержки.

4. Хозяйство могло допустить меньший спад уровня производства с.-

х. продукции, но практически не могло выдержать конкуренцию с

промышленно-банковским капиталом при большом диспаритете цен,

имеющейся рыночной конъюнктуре (тем более как племзавод), при

громадном "налоговом прессе", без поддержки со стороны

государства.

5. За годы реформ помимо отсутствия капвложений в земледелие и

животноводство (прекратилось орошение, не используются

местные минеральные и органические удобрения, химические

средства; техника подошла к полному износу, не приобреталась

новая за 1991-99 годы), хозяйств потеряло основную часть

опытных мастеров, механизаторов, животноводов. Следствием

явилось снижение урожайности с.-х. культур, продуктивности с.-

х. животных. Неумелость и неопытность молодых кадров,

несвоевременность в выплате зарплаты рабочим и служащим

привели к снижению трудовой дисциплины, растяжению сроков

проведения полевых работ. Следовательно, к снижению конечных

результатов производства.

6. В целях повышения рентабельности можно было сократить в

гораздо больших объёмах поголовье скота и рабочие места.

Хозяйство не пошло этим путём согласно разуму.

7. Хозяйство, являясь отброшенным назад на ряд лет, не в силах

обеспечить в ближайшие годы восстановление достигнутого

уровня при нынешних условиях, таких, как низкие договорные

цены продажи мяса (Новосибирский мясоконсервный комбинат,

бартер с шахтёрами, "хозяевами ГСМ" и т. д.) и молока (ОАО

"Сибирское молоко" и др.).

8. Хозяйство заключает договора с Новосибирской

продовольственной корпорацией. Условия договоров носят

кабальный характер. Это выражается в крайне низких ценах на

с.-х. продукцию. Другие покупатели в лице фермеров и

акционерных обществ имеют скудные покупательные возможности,

следовательно, единственно действенной возможностью

приобретать ГСМ, минеральные удобрения, запчасти. Для

справки, закупочные цены корпорации примерно в 2 раза ниже

"окружающих" цен.

Молоко по договору с ОАО "Сибирское молоко" также

реализуется по цене, не оправдывающей его производство (см. табл

Таким образом, рыночная деятельность хозяйства поставлена в

крайне сложные условия.

9. В хозяйстве разрабатываются и принимаются меры по решению

острых социальных вопросов жизни работников и пенсионеров, по

предотвращению распада хозяйства, мобилизации сил для

функционирования племзавода.

10. Россия по сравнению с другими странами земного шара находится

в суровых почвенно-климатических условиях ведения с.-х.

производства. Сибирь, боле того, находится в зоне

рискованного земледелия. Практически во всех государствах

мира сельское хозяйство пользуется значительной поддержкой со

стороны государства. В нашей стране она тем более необходима,

и без неё невозможно будет решить продовольственную проблему.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Учитывая потребности рынка в зерне, особенно пшеницы новых

сортов с высоким содержанием клейковины (" Кантегирская - 89",

"Новосибирская - 89", "Новосибирская - 20", " Алтайская 92"), а также

прогнозы увеличения спроса на животноводческую продукцию, в т. ч. на

племживотных, целесообразно запланировать следующие мероприятия.

В животноводстве

1. Сформировать высокоудойное дойное стадо коров с удоями на

каждую корову не менее 4 тыс. кг молока в год. То есть из

нынешних 600 голов с посредственными удоями отобрать 250 - 350

голов с наивысшими качествами.

В связи с этими изменениями целесообразны уже проводимые

изменения в специализации подразделений хозяйства по

животноводству. Дойное стадо содержат в с. Боровое - 1-й

производственный участок, тёлок, нетелей и бычков в с.

Береговое - 2-й участок, закрыть 3-ю ферму в с. Прогресс - 3-

й участок по откорму и продаже плембыков, "передислоцировав"

их в с. Береговое - 2-й производственный участок.

2. Увеличить число свиноматок для увеличения рентабельного

производства поросят и увеличения продаж поросят населению

(что пользуется большим спросом, причём не только работникам

хозяйства).

3. В течение ближайших 2-3 лет перевести коров из здания на 1200

голов коров (ЭФКРС -1200) в 2-х рядные коровники (2 шт.) с

содержанием в них по 200 коров. Расходы по содержанию ЭФКРС

1200 очень велики.

4. Обеспечить кормление КРС (от телят до коров) научно

обоснованными рационами, как зимой, так и летом (в последние 7

лет этого не стало).

5. Улучшить племенную работу.

Таким образом, утвердить статус племенного завода, обеспечить надои

молока до 4 тыс. литров к 2002 году и 6 тыс. литров к 2005 году при

поголовье соответственно 400 и 600 и более коров.

В земледелии

1. В соответствии с потребностями животноводства, составить

необходимую структуру посевных площадей, обеспечивающей всеми

необходимыми видами кормов при обеспечении необходимого

сахаропротеинового отношения.

2. Обеспечить необходимые размеры хороших предшественников в

севооборотах, стараться оптимизировать соблюдение

технологической дисциплины.

3. Иметь пластичные севообороты. Способные по мере изменения

спроса менять баланс возделываемых культур.

4. Уделить большое внимание дифференцированной системе обработки

почвы (отвальная, безотвальная) с минимизацией основной

глубокой обработки.

5. Решить вопрос с внесением местных органических удобрений (это

возможно, если постараться). Вносить гранулированные сложные

фосфорно-азотные удобрения под зерновые 50-60 кг/га. При

посеве локально вносить азотные удобрения под пшеницу 5-6

ц/га на 500 га и для производства около 1 тыс. т. зерна с

клейковиной уровня не ниже 2 класса.

6. Проводить химпрополку зерновых по мере засорённости на 2-х

тыс. га. (Также возможно при уделении внимания этому вопросу в

большей степени).

7. В структуре посевов зерновых иметь лучшие сорта, имеющие

неплохой спрос, как на семенные, так и продовольственные цели

(пшеница, ячмень, овёс, горох, вика, гречиха, просо).

8. Стабилизация поголовья крупнорогатого скота, при увеличении

продуктивности, помимо решения проблемы оптимальных, нужных

рационов даст возможность увеличить посевы зерновых, а значит

- получить больше денег. В свою очередь, появится возможность

приобретения новой техники. Тем самым, снизится нагрузка на её

единицу, можно будет заменить выработавшую свои ресурсы,

сократить производственные процессы во времени, снизит потери

урожая (сейчас 5-7 ц/га). В конечном итоге повысятся как

амбарная урожайность, так и урожайность на корню.

Рыночная деятельность

В отрасли растениеводства заключены договора с научными институтами СО

РАСХН (СибНИИРСом, СибНИИЗХимом) по приобретению у них семян питомников

размножения для возделывания ими на наших полях лучших сортов. К примеру, в

1997 г.: пшеница "Новосибирская - 20", "Кантегирская - 89", ячмень "Ача"

(пивоваренный), овёс "Ровесник", вика "Приобская".

В отрасли животноводства в виду удушающих условий перспектив не видно.

Проводится продажа молоковозами на рынках Новосибирска по цене превышающей

закупочные цены ОАО "Сибирское молоко" грубо говоря, в 2 раза, однако это

имеет на своём пути препятствия в виде значительных уплат за "лицензии" и

т. п. Договоры с Новосибирской продовольственной корпорацией по зерну

зачастую ею не оплачиваются. Оценка будущих перспектив рыночной

деятельности: "Весь изъян на крестьян".

Колбасный цех хозяйства остановлен по причине неокупаемости затрат.

Сыр цех и пекарня главной целью своего существования имеют сглаживание

проблемы невыплат зарплаты.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Глубоко убеждён, что сегодняшнее плачевное состояние аграрного сектора

экономики России можно только путём коренных изменений в экономическом

курсе страны. Восстановление экономического могущества возможно при

сочетании рыночных отношений с плановым государственным регулированием

основных жизненно важных отраслей, в том числе сельского хозяйства.

Договорные цены по реализации Приложение 1

животноводческой продукции в 1997 - начале 1998 гг.

|Наименование продукции |Цена 1 кг, р |

|Молоко |1400 |

|Мясо: |10000 |

|-говядина | |

|-свинина |11000 |

|Племпродажа (живой вес) | |

|а) свиньи: |19000 |

|-свинка | |

|-хряк |17000 |

|б) КРС: |8000 |

|-тёлочка | |

|-бычёк |8000 |

Цены на минеральные удобрения, химические и Приложение 2

биологические вещества в 1997 году.

|Наименование |Единица измерения |Цена, млн. р. |

|Минеральные удобрения: |Тонна | |

|а) -аммофос | |2,3 |

|б) -аммиачная селитра | |1,3 |

|Гербициды: -аминная соль "2,4 Д" | |13,0 |

|Протравитель семян перед посевом | | |

|Ризоплан (биопрепарат) |1000 га |4,3 |

|Дизтопливо |Тонна |1,7 |

|Бензин | |1,8 |

-----------------------

[pic]

[pic]

[pic]

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7